Fare la pasta in casa è come realizzare una piccola magia! Il corso inizia con la realizzazione dei principali impasti: all’uovo, acqua e farina, e ti insegna come utilizzare farine diverse per ottenere paste alternative. Imparerai velocemente il modo corretto di impastare e stendere la sfoglia e, insieme alla nostra sfoglina, Rina Poletti, realizzeremo dai più tradizionali formati di pasta a quelli più innovativi, dando sfogo alla fantasia.
PROGRAMMA DELLE SERATA
ORARIO : DALLE ORE 20.00 ALLE 23.00
DOCENTE : RINA POLETTI
